トマトを１．５ｃｍ角に、シソを千切りに切る。

2

 

 

ボウルに調味料を入れ、１を入れ、和えたらでき上がり♪

1

 

今回使った主な材料です。

2

 

ズッキーニは５mm幅の輪切りにする。モッツァレラチーズはまず半分にして、それを５mm幅に切る（半円型）。

3

 

ズッキーニ→モッツァレラチーズ→クレイジーソルトとガーリックパウダーをふる→ズッキーニの順で重ねていく。

5

 

フライパンに１㎝くらいの油（オリーブオイルとサラダ油を半々に）を入れ、揚げ焼きにする。

6

 

こんがりきつね色になったら出来上がり！
後は、お皿に市販のトマトソース（パスタソース）を少しひいてその上に盛り付ければ完成☆

1

セロリは茎の部分は斜め切りに、葉はざく切りにし、玉ねぎは1センチ程度の角切りにしておく

2

豚肩ロース肉は一口大にカットし、塩・胡椒(分量外)をまぶしておく

3

鍋にオリーブオイルを熱して豚肉を入れ、表面の色が変わったらいったん取り出しておく

5

豚肉を鍋に戻し入れ、セロリの葉の部分を加え、塩・胡椒(分量外)で味を調えたらできあがり♪

コツ・ポイント

1

 

鶏もも肉を均等の厚さに開き（太い部分に斜めから切れ目を入れ開く）、塩こしょう・片栗粉をしっかりまぶして、少ない油で焼く。

2

 

葱を刻んで、調味料と混ぜ、熱々の鶏にかける。（葱ソースは早めに作って冷蔵庫に入れておくと葱に味がなじむ。）