毎日の献立にどうぞ･･･
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鶏の胸肉がなんかぱさぱさして苦手だった私。。。
でもでもぱさぱさしない調理法発見。
至って簡単。
材料
鶏胸肉200グラム
にんにくの芽
にんにく1かけ
しょうが1かけ
（調味料1）
酒大匙1
片栗粉大匙1
(調味料２）
しょうゆ大匙1
オイスターソース大匙1
砂糖小さじ1
水50ＣＣ
まず鶏胸肉を一口サイズのカット
にんにくの芽は4センチくらいにカット
しょうが、にんにくはみじん切り
鶏肉は調味料1にいれよくもみ込み置いておく
油を適当にひきしょうがにんにくを香りが出るまでいためる
次に鶏肉を強火でいためる
表面が白くなって焼き色がついてきたらにんにくの芽を入れ水５０ｃｃを入れて蒸煮にする
汁けがなくなってきたら調味料2を絡める
終わり
簡単で本当に美味しかった。
写真は撮り忘れてしまった…
胸肉は安くていいよね
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